Enecta Food è il nuovo spazio riservato sul nostro Blog all'utilizzo del CBD e della Canapa in generale in cucina.
Oltre alle gustose ricette e cocktail proteici un’attenzione particolare meritano i semi di canapa, che con le sue proprietà si presenta come un vero super food!
Cosa contengono i semi di Canapa
Proteine nobili, ovvero tutti gli amminoacidi essenziali al corretto funzionamento del corpo umano.
Molte vitamine quali A, E, B1, B2, PP, C.
Sali minerali come ferro, calcio, magnesio, potassio, fosforo.
I grassi sono composti essenzialmente da Omega 3 ed Omega 6 a cui si aggiunge la lecitina, che aiuta il metabolismo dei grassi e numerosi fitonutrienti.
I semi di Canapa hanno delle straordinarie proprietà terapeutiche
Rinforzano il sistema nervoso
Proprietà antinfiammatorie ed antiossidanti
Aiutano a contrastare alcune patologie respiratorie come l’asma, sinusite, tracheite, acne, colesterolo, artrosi e arteriosclerosi.
Come utilizzarli in cucina?
Se li maciniamo otteniamo la relativa farina di Canapa tuttavia i semi possono essere usati per arricchire un’insalata o nella preparazione di biscotti o salse. C'è chi li utilizza a colazione con uno yogurt, i semi di Canapa sono un prodotto molto versatile in cucina.
Potete apprezzare le proprietà dei semi realizzando il famoso latte di Canapa, come?
E’ molto semplice, basta avere un frullatore in cui inseriremo i nostri semi e dell’acqua, il rapporto nel dosaggio è di 1 a 3.
Dunque non resta che provare i semi di Canapa ed inserirli stabilmente nella nostra alimentazione quotidiana!
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