Los beneficios de las semillas de cáñamo para la transición agrícola

Los productos Enecta:

  • no son medicamentos;
  • son obtenidos de variedades de cáñamo inscritas en el Registro Común Europeo y en cumplimiento de los demás requisitos previstos por la ley 242/2016;
  • han sido notificados regularmente en el Portal Europeo de Productos Cosméticos (CPNP).

Nuestros artículos de blog tienen un propósito exclusivamente informativo y no pretenden calificar nuestros productos como medicamentos ni atribuirles propiedades terapéuticas.

I semillas de cáñamo
Enecta ha sido objeto de estudio por parte de tres universidades italianas: el Departamento de Ciencias y Tecnologías Farmacéuticas de la Universidad de Turín, el Departamento de Ciencias Veterinarias, Escuela de Agricultura y Medicina Veterinaria de la Universidad de Turín y el Departamento de Ciencias Veterinarias de la Universidad de Messina. El
estudioha explorado las potencialidades deCarmaenecta, Enectaliana y Enectarol
, tres genéticas de cáñamo cultivadas en el mismo ambiente (los Abruzos), para entender si pueden convertirse en una alternativa nutritiva para la alimentación de los animales de granja en un contexto de agricultura sostenible. Les contamos todo.

Canapa e industria alimentare


En los últimos años, la industria alimentaria ha estado en el centro de un acalorado debate por su impacto ambiental. Desde la producción hasta el procesamiento, desde el transporte hasta el riego, cada fase del ciclo alimentario tiene una huella ecológica que se vuelve cada vez más pesada. La creciente demanda global de alimentos, junto con los problemas relacionados con el cambio climático, hace necesario repensar nuestros modelos agrícolas. En este contexto, la Unión Europea está impulsando una transición hacia una agricultura más sostenible, gracias a estrategias como el Pacto Verde Europeo y el plan Farm to Fork (F2F), que busca hacer los sistemas alimentarios más justos, saludables y respetuosos con el medio ambiente. Entre las soluciones más prometedoras para enfrentar estos desafíos, hay un cultivo que está ganando cada vez más atención: la Cannabis sativa L o cáñamo sativa. Con su perfil nutricional único y un impacto ambiental contenido, el cáñamo (
Cannabis sativa L.) podría convertirse en un ingrediente clave para la agricultura del futuro, tanto para la alimentación humana como para la animal.

I benefici dei semi di canapa per la salute animale

Los beneficios de las semillas de cáñamo para la salud animal

Además de tener un impacto directo en la salud del medio ambiente, la planta de cáñamo también es un recurso valioso desde el punto de vista nutricional. Lossemillas de cáñamode hecho, como elaceite de cáñamo, son un alimento rico en nutrientes y una excelente fuente de proteínas, lípidos y ácidos grasos esenciales. Con un contenido proteico medio del 25% sobre la materia seca y una alta concentración delipidos(aproximadamente el 31%), las semillas de cáñamo son un ingrediente ideal para los piensos animales. Entre los lípidos, destacan los ácidos grasos poliinsaturados (PUFA), que alcanzan el 80% e incluyenácido linoleico (LA) e ácido α-linolénico (ALA), es decir, omega 6 y omega 3, fundamentales para el bienestar de los animales.


En particular, los ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga, como el
ácido γ-linolénico (GLA), que se encuentra solo en el cáñamo y en pocas otras plantas, son conocidos por sus efectos positivos en el sistema inmunológico, la coagulación de la sangre y la salud del cerebro y los ojos. Estos ácidos grasos no se encuentran en ningún otro cultivo industrial común de semillas oleaginosas, lo que hace del cáñamo un ingrediente realmente único para alimentar a los animales de manera sana y equilibrada.

La fibra contenida en las semillas de cáñamo es especialmente beneficiosa para el aparato digestivo, aunque su alta concentración podría no ser ideal para todos los animales. Imonogástricos, como los pollos y los cerdos, podrían tener dificultades para digerir las fibras debido a la falta de las enzimas necesarias para degradar los carbohidratos estructurales. Sin embargo, las fibras insolubles pueden tener efectos positivos en la salud, mejorando lasensibilidad a la insulina, bajando elcolesteroly apoyando la salud intestinal, gracias a la fermentación por parte del microbiota intestinal.

Además, loscompuestos fenólicos e antioxidantes
presentes en las semillas de cáñamo, incluidos flavonoides y tocoferoles, son conocidos por sus propiedades antiinflamatorias, antioxidantes e incluso antitumorales. Los estudios sugieren que la inclusión de semillas de cáñamo en las dietas animales puede mejorar la calidad de los productos de origen animal, como
huevos, leche y carne, enriqueciéndolos con sustancias nutritivas beneficiosas para la salud humana.

Semi di canapa per la dieta degli animali: i risultati della ricerca

Semillas de cáñamo para la dieta de los animales: los resultados de la investigación

Los investigadores evaluaron varios elementos de las tres variedades, como el contenido degrassi, proteínas e antioxidantes.También analizaron losfenoles totales, las sustancias que fortalecen el sistema inmunológico y reducen la inflamación. Para el análisis utilizaron herramientas científicas avanzadas, como lagascromatografíapara identificar los diferentes ácidos grasos, y lacromatografía líquida HPLC para encontrar compuestos bioactivos como la N-trans-Caffeoiltramina. Esta es una molécula especial, presente en las semillas de cáñamo, que parece tener una acción protectora para el cuerpo.

Todas las variedades de semillas analizadas han demostrado propiedades beneficiosas para la salud de los animales, gracias a la alta concentración de ácidos grasos insaturados. Este tipo de grasas contribuye a mantener bajos los riesgos de problemas cardiovasculares, gracias a sus índices de aterogenicidad (AI) y trombogenicidad (TI) favorables. Además, la relación entre grasas que bajan el colesterol y las que lo aumentan está equilibrada.

Enectaliana, Enectarol e Carmaenecta

Enectaliana, Enectarol y Carmaenecta

La investigación ha puesto de manifiesto las propiedades de las semillas y las características únicas de cada variedad:

  • Enectalianaha mostrado el contenido más alto de proteínas y fibras alimentarias. Esto la convierte en una opción interesante como suplemento proteico, especialmente para alimentos animales que requieren alta energía y apoyo para la digestión


  • Enectarol
    ha surgido como la variedad con el contenido más alto de lípidos, especialmente de ácidos grasos monoinsaturados (MUFA) como el ácido oleico, que es más estable en comparación con los ácidos grasos poliinsaturados. Esto la hace particularmente útil para alimentos que requieren estabilidad durante el procesamiento, como los productos curados. Además, Enectarol también ha mostrado la mejor actividad antioxidante, siendo rica en compuestos como la N-trans-Cafeoiltramina y el ABTS, que contribuyen a mantener baja la oxidación, una característica fundamental para prolongar la conservación de los productos alimentarios.


  • Carmaenecta
    se ha destacado por un perfil de ácidos grasos particularmente interesante, con una cantidad baja de ácidos grasos saturados (SFA) y una elevada presencia de ácidos grasos poliinsaturados (PUFA). Esta combinación favorece índices nutricionales óptimos y es ideal para productos frescos enriquecidos con grasas saludables, adecuados por ejemplo para la alimentación de cerdos destinados a la producción de carne fresca.

La diversidad en los perfiles químicos y antioxidantes de las diferentes variedades de cáñamo sugiere un gran potencial para optimizar la alimentación animal, adaptándola a las necesidades específicas de las distintas especies y destinos de los productos.

¿Pero por qué todas estas diferencias entre las variedades, si se cultivan en el mismo ambiente? La respuesta está en las características únicas de las semillas, que mantienen sus particularidades a pesar de las mismas condiciones de crecimiento.

certificazione eu semi canapa

Alimentazione sostenibile: una rivoluzione possibile

Alimentación sostenible: una revolución posible

Los semillas de cáñamo son un verdadero "superalimento", ¡también para los animales! Contienen todos los aminoácidos esenciales y una buena dosis deantioxidantese se postulan como ingredientes sostenibles y beneficiosos para la alimentación animal. Sin embargo, a pesar de las numerosas ventajas, el cultivo de cáñamo para uso alimentario aún es limitado, especialmente en Europa. No obstante, el interés por esta planta está creciendo. Lasvariedad de cáñamomás utilizadas para la alimentación animal están reguladas a nivel europeo, con normativas específicas en cuanto al contenido deTHC, el principal compuesto psicoactivo, que no debe superar el 0,2%. Esto garantiza que las semillas de cáñamo destinadas a los animales sean seguras y estén libres de efectos psicotrópicos.

Aunque el cultivo del cáñamo sigue siendo un nicho, los estudios están explorando losvalores nutricionalesespañol
y el
potencial funcionalde esta planta, con el objetivo de caracterizar mejor sus propiedades. Con la expansión del cultivo y la entrada del cáñamo en las cadenas productivas alimentarias, es posible que en el futuro veamos cada vez más productos animales enriquecidos con sus nutrientes, llevando a una verdadera revolución en la alimentación sostenible.

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